Mit selbst zubereiteten Cocktails, einem gemeinsamen Frühstück und spannenden Informationen rund um das Thema Zucker hat das BvB-Küchenteam des CJD Homburg gemeinsam mit zwei Praktikanten der Diätschule der Universitätsklinik Homburg ein abwechslungsreiches Ernährungsprojekt umgesetzt.

Maya Müller und Andi Krokowski, die derzeit ihr Praktikum an der Diätschule absolvieren, organisierten zusammen mit Ausbilderin Andrea Bollenbacher verschiedene Mitmachaktionen für Teilnehmende und Mitarbeitende des CJD. In den Pausen sorgten alkoholfreie, frisch zubereitete Cocktails für eine willkommene Erfrischung. Gemeinsam mit ausgewählten Ausbildungsgruppen bereiteten die Beteiligten außerdem ein gesundes Frühstück zu, das anschließend in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam genossen wurde.

Zuckerfallen im Alltag erkennen

Ein weiterer Schwerpunkt der Aktion war das Thema „Versteckter Zucker“. Anhand alltäglicher Lebensmittel erfuhren die Teilnehmenden, wie viel Zucker sich häufig in vermeintlich gesunden Produkten verbirgt. Die anschauliche Präsentation sorgte für viele überraschte Gesichter und machte deutlich, wie wichtig ein bewusster Blick auf Zutatenlisten ist. So erhielten die jungen Menschen wertvolle Anregungen für eine ausgewogene Ernährung im Alltag.

Praktische Erfahrungen für die angehenden Diätassistenten

„Wir sind bereits zum zweiten Mal im CJD Homburg und schätzen besonders, dass wir unsere Ideen eigenständig umsetzen und unser Wissen direkt an die jungen Menschen weitergeben können. Das ist für uns fachlich wie persönlich eine große Bereicherung“, berichten Maya Müller und Andi Krokowski.

Die Ernährungsaktionen kamen bei den Teilnehmenden sehr gut an und zeigten, dass Gesundheitsbildung besonders nachhaltig wirkt, wenn sie praxisnah, alltagsbezogen und mit Freude vermittelt wird. Gleichzeitig bot das Projekt den angehenden Diätassistenten die Möglichkeit, ihr theoretisches Wissen in der Praxis anzuwenden und wertvolle Erfahrungen in der Gesundheitsbildung zu sammeln.